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第457章 冻梨

白萝卜更是切成厚片后下水煮熟,用纱布挤压掉完全的水分后又用油炒过,没有半分萝卜的青气,反而吃起来清爽可口,与羊肉的浓香融合到一处去之后,吃起来别有一番滋味,更是补气养身,在这冬日里头吃起来尤为合适。

韭菜鸡蛋粉条豆腐馅的素饺子,冬日温室里养育的韭菜,长得不如春夏季时那般的茁壮,却因为生长的缓慢,韭菜的辛香味十足,晾干一定水分后和煎熟的鸡蛋,煎的两面金黄的豆腐以及浆好的粉条一并混合搅拌,清香十足,百吃不厌。

藕丁猪肉馅,用的是果园那边送来的白莲藕,带着些许泥最是容易存放不会坏,用的时候去皮洗净,剁得碎碎的,和肥瘦相间的猪肉馅儿一并拌匀,更是打了足够的猪骨汤进去,形成十足的水馅儿。

吃起来时,肉馅儿鲜嫩多汁,藕丁保留着其独有的脆爽口感,为寻常的猪肉

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