章红鱼作为一种常见的中大型鱼类，具有较高的经济价值，一直以来都受到钓鱼爱好者的青睐。

它的肉质鲜美，鱼肉中富含丰富的蛋白质，其中包括各种必需的氨基酸，这些营养成分使其成为人类的优质蛋白食物。此外，章红鱼还含有丰富的亚麻酸、花生四烯酸、亚油酸等人体必需脂肪酸以及EPA、DHA等有益物质。

可以说，章红鱼是一种非常不错的鱼类，尤其在东瀛地区，被视为制作生鱼片的首选食材之一。

而眼前这条章红鱼体型较大，重达八斤多，这样的大小正好适合用来制作生鱼片。顾瀚也没想到自己的运气如此之好，能钓到这么大的章红鱼。

但这还只是个开始，顾瀚深知章红鱼的生活习性。它们属于洄游鱼类，每次出现都会成群结队地聚集在一起。

章红鱼是一种常见的中大型鱼类，属于中高经济价值的鱼类

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