腊肉腌了五六天，陈舅公使唤儿子侄子们去砍了不少柏树枝，堆在陶窑旁边，又在陶窑旁边，和泥砌了个小泥房，顶上盖上谷草，房内搭了几根竹竿，专门用来熏腊肉香肠。
第七天，何氏几人揭开米筛，仔细检查了一下，肉上的盐混了肉一起，已经化成血水。
何氏把一条条的肉拿出来，让儿子用刀子在每条肉上戳上孔，挨个用棕榈叶系上，最后才用热水把肉烫洗了一遍，挂在廊下等风干。
过了两三天，陈氏指挥俩儿子把风干的香肠也取下来，同腌过的肉一起，挑去了熏房。
陈大舅几人仔细把香肠腊肉上的绳子穿过竹竿，齐齐整整地挂了满屋子，看着很是满足。
柳幺舅天天在村里混，倒是抱了不少的老木柑回来，陈氏干脆让他把老木柑剥出来，皮留下用来熏腊肉。
几个孩子嘻嘻哈哈地吃着老木柑，柳幺舅一
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