印度茶文化的起源和发展与印度的历史、文化以及宗教有着密切的关系。印度人也爱喝茶，而且喝茶在印度是一种非常普遍的生活方式。 印度是世界上人均消费茶叶最多的国家之一，茶叶的生产量和消费量均居世界之首，出口量也位居全球第二位。在印度，喝茶几乎成为了一种国民饮料，几乎每个家庭都有喝茶的习惯。印度的茶文化不仅反映了其历史和文化的多样性，也成为了该国文化的一个重要组成部分。

一、印度茶文化的起源传说

传说公元前500年左右，一位名叫达摩的印度僧人将茶树带回印度，并在北部的大山培植成功。达摩僧饮用这种植物的习惯后来传授给了其他的僧侣和修行者，这种神奇的植物开始在印度的僧院和修道场普及。

另一个传说是在公元前273年左右，印度大帝阿育王下令为阿育吠陀制作一种用于治疗疾病�

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