白石堂和苏木蓝一家，见两个后生十分懂礼貌，也都是老实敦厚的性子，对其印象也颇佳。
闲聊得知，两个人，一个叫郭信，一个叫石大头，一个十五岁，一个十四岁，家里头都是耕地的农户。
郭信是因为喜欢做菜，自小跟着给别人操作婚丧宴席的二叔打下手，会的厨艺也都是从他二叔那里学的。
而石大头，是家中贫寒，他又是家里头老大，从十岁的时候，便到县城的酒楼饭庄，做些端盘子洗碗的杂活，给家中做些贴补。
他机灵，学东西又快，不忙的时候便去后厨帮忙洗菜，切菜啥的，做菜的厨子见他人老实，不爱偷奸耍滑，嘴又甜，时不时地就提点一番。
时日长了，便收了他做徒弟，专门在后厨切墩儿烧菜，这回去参加比试，还是他师父提议他去参加的。
“那个……”石大头抓着耳朵，有些难为情，“
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