县委书记郑红旗在县招待所里组织了一场现场教育，带头吃了剩饭剩菜，目的不为别的，就是为了刹住大吃大喝的风气。郑红旗知道，如果仅仅靠发一个文件，抓几个典型是无法从根本上解决问题，大家大吃大喝的根本原因，还是风气和思想上的问题。自己带头去吃剩饭，其目的就是要从思想上解决大家对公款吃喝浪费可耻的认识。
而在县城的另外一家驴肉馆子里，田嘉明又组了局，邀请了县政协主席王满江和县法院院长周国柱站台，主角确是小魏所长。之所以这样安排，就是让被免了职的小魏所长看一看，自己是瘦死的骆驼比马大，县政协主席王满江也是自己能请出来的。
王满江一边嚼着肉一边道：天上飞的龙肉，地上跑的驴肉，小魏是吧？这个嘉明非说要去招待所，说那里上得了台面，但是，但是啊要说吃好的，还得是这驴肉
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