沈若兰微笑着向她解释道:“玉米饭里,加一些大米,会更加的柔软可口。”
其实,沈若兰没有说的是,新人煮不好玉米饭,可以放一些大米掺杂着蒸,这样就算技术不过关,做出来的玉米饭也不会太过难吃。
不过,在掺杂大米时,也是有讲究的,要先把玉米面蒸过一遍,然后舀出来撒一次水,静置一刻钟左右。
再把大米煮到五成熟,舀出来沥干水分,跟撒过水的玉米面搅拌均匀,再次倒入甄子里蒸熟就可以了。
丁小凡对沈若兰的话,坚信不疑,她让干嘛,她就干嘛。
两人在忙活了一个时辰后,终于做出了一桌香喷喷的饭食。
丁修文大老远的就嗅着鼻子道:“嗯,好香啊,是我的玉米饭做好了吗?”
丁小凡听到爷爷的声音,她连忙跑出来,一脸开心道:“爷爷,玉米饭做好啦,真的像您说的那样,
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