午时，阳光即将悬于头顶正中央。

长孙府后院已摆好三张大圆桌，由于后院有围墙遮挡，因此无需另外架屏风。

对半开的两张牛皮已晾在后院。

长孙无忌了解苏尘，他吃烧烤时喜欢坐在室外，一边看着一边享用美食。

苏尘指挥操刀手取下牛腰间的上里脊肉，这还是需要一点技术和刀工。

一不小心就会割到牛腩，牛腩是不适合做牛肉烤串的。

随后，苏尘吩咐伙计将牛肉切成烤串适宜大小。人手足够多不到半小时，牛肉串穿好一百多串。

每一串肉牛都肥瘦适宜，烤制时无需刷油。

而且牛肉串量大，特别实惠！

除了牛肉还有羊肉串和烤鱼，老王从皇宫带了一些个大的贞观豆，切片穿成烤串。

韭菜、黄瓜、茄子这些就没有了。

长孙无忌另行安排了一些菜肴，比如：水煮鱼。

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