可惜御厨皆是摇头回答:不曾听过。
老王默默记在心里,得空时派人去长安城内胡商处打听一下。
程师傅捣好胡椒粉,苏尘将肉片腌制好看了一下时间,让御厨先做其他菜品,水煮肉片最后苏尘自己动手。
平日李世民与长孙皇后两人用餐,通常有八道菜。
今日八个人估计也是八道菜。
御膳房有十几个灶台,不出二十分钟御厨将其他菜肴烧制完成。
苏尘开始动手做水煮肉片,那些好学的御厨认真观看着。
苏尘时不时的会说一些水煮肉片,制作时需要注意的细节,御厨听得很仔细。
“锅内下油烧热,放入辣椒段和蒜末爆香,而后加入适量的水。”
至于适量是多少,就靠个人悟性。
“放入调味料将汤水烧开,再用勺子将颗粒状调味料捞出,弃之。
下入黄卷和木耳煮熟捞出,放入
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