其实，单单凭借卧龙烧酒，就足以碾压市面上的绝大部分白酒，成为卧龙大酒店的金字招牌。
李大成觉得，白小薇试图把酱香酒酿造出来，更多的是出于身为酿酒师的匠人精神使然。
不过，既然这丫头有心精益求精，李大成自然不会反对。
入夜。
酒厂里一如既往地清静下来，除了门卫值班室的收音机在响着外，就只有车间里偶尔传出的一些动静。
酿造酱香酒，需要经过九次蒸煮，八次发酵，每次发酵也都会有细微的差别，所以需要白小薇一遍遍试验发酵时需要加入真液的量。
白小薇随白老爷子学习过酱香酒酿制的流程，却没有亲自动手酿造过，所以一些细节的地方不清楚的，或者把握不好需要人指导的，她就打电话问一下白老爷子。
在历经了这么多天的忙碌之后，今晚终于可以完成最后一步蒸馏了
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