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第165章 梅花酥出炉。

土娃已经点燃了火,等两座窑烧一会儿,退火观温,再烧第二次,说是小窑实际也不小,放上铁盘一次能出三十枚糕点。

这里烧着窑,后院的灶房里在鼓捣花模,江老太用铁锅炒红豆沙,糖油水三种量都是江六放的,怕奶奶舍不得放料。

灶膛里只留了根胳膊粗的柴火,祖孙俩神色严肃如临大敌,一个对着豆沙,一个对着花模。

虽然学了三日烤东西,但这次能不能烤好,江六自己也说不准,只能试着来。

烧一次窑能烤三种品类,最高温烤硬面包,中温烤糕点,余温烤脆饼,所需时间都不长。

仙巴果是紫红色的汁液,揉面后面团也是这色儿,油酥包着豆沙团子,紫红面皮又包着油酥,三层叠加之后,放入模具里压实。

漂亮的梅花出现在人眼前,花窝中心放上老南瓜做出的橙黄面团,小小的一粒,用竹签扎出细

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