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自春秋管仲官山海开始，一些重要的资源，便开始收为国有。
等到汉武帝时，这种盐铁官营的政策到达了顶峰。
然而等汉武帝驾崩，汉宣帝在霍光的扶持下，汉宣帝登上皇位后。
霍光试图改变国有政策，试图将一些资源让渡给私人，以谋求政治利益。
为此霍光与桑弘羊在国有和私有上差产生了一次大辩论，
虽然此次政论并未让盐铁私有化，但酿酒行业却因此开放给了私人经营。
酿酒在后世看来，并不算什么高端的技术，
但在这个时代，规模化的酿酒产业，并不是普通人可以接触到的。
……
“这些粮食就是这样白白浪费了啊！”
吴郡曲阿城外，
赵成看着那一车车运送到酒坊的粮食，闻着酒坊中散发的酒气，下意识的吞咽了一下口水。
在这个时代，酒只能由食
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