盼根知道自己所干出的这几样活计并不太累，栓柱子叔叔在指导赵喜子他们在踩油饼时，盼根才看出麻袋片子用途很大，它能包裹住蒸锅蒸出如软泥般的胡麻料，两个大铁圈子还牢牢箍住个油饼。栓柱子叔叔在指导他们干活时，盼根在旁就看会如何包油饼和踩油饼，他还知道蒸锅所蒸的碎油料还是要看火候，这种火候没有炒锅炒胡麻要求的严格。最关键的是炒锅中要把握住炒锅炒油料的火候。栓柱子叔叔还说吴叔只管炒油料的火候，将大哥和赵喜子就要干两样活计，马儿拉磨快速将大哥就有空闲，蒸锅的锅灶只管添劈柴不费力气，他们俩踩油饼不算强体力活，他们在空闲时还能运送油料。
盼根和栓柱子叔叔就是榨油，他们俩人要悠油锤，他们在空闲时还能干零活。将大哥他们踩出两个油饼子后，盼根又帮助栓柱子叔先把两个油饼上到榨膛
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