大马鲛鱼,足有百余斤。
阮梦在分割时,厨子们学习,才没有出手。
等分割完毕,厨子们主动上前,“阮姑娘,需要我们做些什么?”
阮梦不客气,让他们将鱼肉切成薄片,“马鲛鱼肉里有细刺,切薄才方便将刺揉出来。”
一名厨子正准备,将鱼皮片下来,被阮梦阻止。
“马鲛鱼皮风味特别,可以一起吃。”
厨子们看见旁边,被阮梦分割下的马鲛鱼头,纷纷赞叹:
“真是新鲜!看,眼睛多清亮,鱼鳃也鲜红!”
厨子们片鱼肉时,阮梦来到鲨鱼身边。
阮梦回来之前,护卫们可以帮忙抬鱼,帮忙切段,但不敢轻易分割,担心糟蹋了。
只有老三一人,所以没有分割完。
手起刀落,鲨鱼很快被宰杀干净,阮梦只留下鱼肉。
即便如此,腥臭味依然浓重。
小少爷和余掌柜
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