吴瑾溪汗颜,这时候还没有菜谱的吗?
“菜谱就是把所有店里有的菜品写在一张纸上,然后方便客人点餐。
如果有条件的话也可以把菜品的成品画出来展示,这图片啊尽量画的让人看着很有食欲,这样食客看了图片和菜品名称,看着就知道自己想吃什么,要吃什么。
再由小二写下来交由厨师去做,这样既一目了然简单方便,也会省了客人点菜想太久不知道自己吃什么的时间。”
鹤彦听了很是惊喜:“吴姑娘这个法子不错,我一定把你这个想法跟掌柜说一说,让他按照姑娘的说法做一个菜谱出来。”
“鹤大哥,我只是随便口说说的,你不要放在心上,你们这酒楼已经经营的这么好了,不用理会我说的。”
喝彦摇了摇头:“吴姑娘谦虚了,我觉得你说的方法非常好,好,当然就要听取了。”
吴瑾溪尴尬的�
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