她们一行人回去,就开始忙碌了起来,福福和白昊然在腌制全羊,白昊然用木棍将羊从头至尾穿过,羊脖子卡在铁钉上。
调制腌制糊汁,通常包括蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等,然后将全羊均匀涂抹此糊汁,让它腌制着。
同时欧阳懿和明德辉还有李俊森,他们把户外烤架芦拿出来,装好然后去接了水管做冲洗,洗完又给晾干。
江平川和王明海抱着木炭下来,准备给炉子点火。
一切准备就绪,炉子也预热好了。
他们将涂抹好的全羊抬到烤架上,把全羊的四肢和头部都用铁丝给固定住。
然后给羊身上刷一层油。
就把上面的大盖子盖住,用湿布密封。
这是让欧阳懿,随时查看。
在烤制过程中,需要密切观察羊的状态。
白昊然有和福福两人准备其他的配菜,他们准备�
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