凉粉子,学名薜荔 [bì lì],又叫木莲,有的地方也叫鬼馒头。因为这玩意儿长的有些像馒头。
制作方法也简单,把里头的籽掏出来,用干净的细纱布包好,放在清水盆里的使劲的揉搓,搓出来的东西沉演之后就是凉粉了。
晶莹剔透,十分的好看。
放在清凉的山溪水里冰镇之后,再浇上点糖酱,点些薄荷就行,又凉又甜。这是最纯粹的味道。
也可以根据自己的口味,放些自己喜欢的果肉,等凝固后就成了最天然的果冻。
关雎做了四种口味的,一种是纯粹的凉粉,其余三种都是果肉果冻。
一种葡萄的、一种桃肉的,还有一种是混合了两种果肉的,任君选择。
关雎做了很多,几乎每个人都能分到两碗。
她发现,姑娘们大多喜欢果肉果冻,而男人们则喜欢纯凉粉多一些。
至于卫阙则是个例外,
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