维生素c，也称抗坏血酸，分子式c6h8o6，可作为药品、保健品、饲料添加剂和食品添加剂。据美国businesswire公司的估计，2020年全球维生素c的总销量在22万至23万吨，市场规模约为11亿美元。
另一个数据是，2020年中国国内维生素c的产量为21.3万吨，出口量超过16万吨。
用人话来说，就是到21世纪20年代的时候，中国已经基本垄断了全球的维生素c生产。
不过，在20世纪80年代初，中国的维生素c生产还处于很弱小的状态。1982年，全国维生素c的总产量约为3500吨，不到全球总产量的5%。
生产维生素c所需要的原料很简单，主要就是葡萄糖。最早的维生素c合成方法由瑞士化学家rei发明，称为来氏法。其工艺流程是先把葡萄糖在高温下还原成为山梨醇，再发酵成为山梨糖，随后加入丙酮制成二丙酮山梨糖，用氯和氢氧化钠氧化成为二丙�
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！