回到厨房,凌海 开始了他的烹饪准备。他首先将章鱼清洗干净,去除内脏和墨囊,然后用刀在章鱼身上划出几道深深的刀痕,这样烤制时能够更好地入味。
接着,他将梭子蟹拆解成块,去掉腮和内脏,只保留鲜美的蟹肉。海参则需要先用清水浸泡,去除表面的沙粒和杂质,然后切成小段备用。
在烤制前,凌海调制了一份独特的酱料。
他选用了酱油、蒜蓉、姜末、辣椒粉等多种调料,经过精心调配后,形成了一种香辣可口、味道浓郁的酱料。
这份酱料将成为烤制海鲜的灵魂所在,为海鲜增添无尽的风味。
接下来,凌海开始了烤制的过程。
他先将烤炉预热至适当的温度,然后将章鱼、梭子蟹和海参分别放在烤盘上,用刷子将酱料均匀地涂抹在海鲜表面。
在烤制的过程中,凌海时刻关注着烤炉的温度和海
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