山南县城有一家老酒楼。
老酒楼以“水库鱼”闻名。
顾名思义，所谓水库鱼，就是来自水库的大头鱼。据说，酒楼曾经做过最大的大头鱼，重达300斤。
水库鱼来自山南县最着名的水库——阳泉水库。
阳泉水库绵延三十里路长，连接了山南山北两县。大坝在山南县，库尾在山北县。
水库建成至今，已有六十年。自水库建成后，再没干底过。
有人说，曾见过水库中有大如牛样的巨物出现过。也有传说，有人在水库游泳时，被巨物拖入水底，消失得无影无踪。
阳泉水库盛产一种淡水鱼——大头鱼。这种鱼原本是四大家鱼之一。或许是阳泉水库的水质与众不同。但凡是阳泉水库捞起来的大头鱼，肉质特别鲜美。
有人曾尝试着将大头鱼做成刺身生吃，居然是人间美味。
阳泉水库的大头鱼熬成的鱼
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