冬天天黑总是快，不过酉时日头就落下，余晖散在街上，县城百姓也都顺着天色早早散工归家。
陈阿公因着一身武艺，被城西富商户家聘请到宅中教导家中男丁，这时也刚下值归家。
未到家门就闻到浓烈的炝锅香，阿公心里嘀咕，策子这小子又鼓捣什么吃的。
家里头一直是陈策烧菜做饭。陈阿公忙，阿婆更无暇顾及家中事。接生这活计没什么时间，不论白天黑夜，若是有人来请，就没有不去的道理。
于是厨房这事就安到陈策身上去了，好在他也不讨厌下厨，乐在其中。
冬日当季的菜很少，白菜萝卜来回吃没个新鲜劲，陈策花大价钱从菜市买了冬瓜回来做炖菜，算在冬天里头吃个新鲜。
炖菜卖相不好看，一锅肉菜都炖的烂乎乎，但着实很香，散了满院子酱香味。
陈策下了两把粉条继续炖。
李需
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